Sól – co za dużo to niezdrowo

sól himalajska

Sól konserwuje, a my spożywamy bardzo dużo produktów konserwowanych. Powinniśmy być zadowoleni, dzięki dobrej konserwacji żywność nie psuje się, a my jesteśmy chronieni przed zatruciami. Tym bardziej, że sól zawiera sód, który reguluje gospodarkę wodną komórek, bierze udział w zachowaniu równowagi elektrolitycznej, kwasowo – zasadowej, w transporcie substancji odżywczych do komórek, ponadto pełni wiele innych ważnych funkcji.